как безболезно перейти с 7.0.3 на 8.0.2??

 

А что смущает? Открываешь документацию и вперед. Обычно, самый ответственный момент - это работа приложений. Для этого создается тест среда, в которой они и проверяются (сервер и клиенты).

 

так в том и проблема что не могу найти документацию

 

IBM Lotus Notes and Domino 8 Deployment Guide