Есть строка символов . Мне надо с помощью формулы определить количество определенного символа в этой строке?
Можно ли такое сделать?

 

Например так:
@Length(строка) - @Length(@ReplaceSubstring(строка; символ; ""))

 

strOlD:="исходная строка";
strNew:=@replacesubsting(strOlD;"символ";"");
result:=@length(strOlD)-@length(strNew)

 

Разбиваете строку на масив с разделителем равным нужному символу и считаете количество элементов масива...